Der Verbandstag des Bäckerinnungsverbandes Niedersachsen/Bremen fand in diesem Jahr in Braunschweig statt. Am Vormittag stand dabei der politische Austausch im Rahmen einer Podiumsdiskussion im Fokus. Themen wie hohe Sozialabgaben, Mindestlohn und Bürokratieabbau wurden dabei aus dem Bäckerhandwerk an Matthias Wunderling-Weilbier, Staatssekretär im Niedersächsischen Ministerium für Wirtschaft, Verkehr und Bauen, und Christian Frölich, MdL und handwerkspolitischer Sprecher der CDU, herangetragen und Lösungen gefordert.
In ihren Grußworten dankten Oliver Schatta, Kreishandwerksmeister der Kreishandwerkerschaft Region Braunschweig, und Detlef Bade, Präsident der Handwerkskammer Braunschweig-Lüneburg-Stade, dem Bäckerhandwerk und hoben die Wichtigkeit des Gewerks hervor. Roland Ermer, Präsidenten des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks, gab einen Überblick zu den wichtigsten Themen der Branche auf EU- und Bundesebene.
Am Nachmittag standen sowohl Regularien als auch Neuwahlen auf dem Programm.
Der Verbandstag bot, auch im Rahmen der vorabendlichen Festveranstaltung, den Teilnehmerinnen und Teilnehmern Gelegenheit, sich über handwerkliche Themen auszutauschen.
